這次春節，有機會到花蓮走了一圈。春節期間的民宿本來就不好訂，更別說是除夕夜的晚餐了，餐廳不是沒開門，阿不就已經訂滿了，剩下有的也只接受一桌10人的桌菜。對於我們這種小團體的，幾乎就是無處可去，出發前已經做好了最壞的打算，就是去吃統一大飯店的新國民便當~~
早在去年12月底就開始搜尋一些比較特別的民宿，伊万里美食民宿馬上吸引了我們的目光，這是一間由一對退休的日本夫妻，在花蓮開的日式民宿，先生負責糕點類的製作，太太則是有證照的日式料理主廚。 接下來就是一整串曲折離奇的故事，總之，伊万里的民宿是沒機會訂到了，不過再出發前一天的晚上，接到了一通電話，它們願意非常特例的為我們多開一桌，真的是太感人~~ (它們走的是精緻路線，非住宿旅客是無法在那邊用餐的)
進門後，麵包香馬上撲鼻而來，看到吧台上一個個倒立在橄欖油瓶上的麵包嗎? 這都是住宿客人明天要帶走的伴手禮呢。
客廳一角的日式泡茶區馬上吸引了我的目光，木造的矮桌環繞著從天花板拉下來的吊鍋。下面則是鋪滿了細沙，在這泡茶聊天一定非常的愜意。
這邊的晚餐是有一定的開飯時間，大約6:15分左右，所有的房客就會先到客廳聊聊天，等開飯。當廚房好了後，老闆娘就會過來請大家移駕到隔壁一間的餐廳。
頭盤是一些醃菜，海帶，烤肉，並附上一杯氣泡飲料。
接下來就是圖片前面的生魚片啦~ 這都是老闆娘親自下手，擺盤的喔~ 依照季節及當日的新鮮食材，來決定要上哪些菜。
再來則是烤雞肉串和蒸飯，雖然吃不出這是啥蒸飯來著，但吃起來就是非常精緻，清香~
這算是一道主菜吧，野菜/蝦天婦羅，炸得酥酥的一大塊，好吃不油膩，旁邊的沾醬也是一點都不浪費，蘿蔔泥吃到一點都不剩。
烤魚，這可是今晚才有的主菜喔，早上海邊漁市場剛買回來的，皮酥肉嫩，明天來的客人就只剩下醃魚啦~
等大家都吃得差不多後，老闆娘就會再請大家回到客廳去吃甜點。每個人要先到一面杯子櫃前選擇自己享用的咖啡杯或茶杯，接下來就是上水果甜點啦~~ 這盤就是老闆的精心傑作，每個人都有這滿滿的一大盤喔，還真的是粉享受吧~~盤裡的每樣東西，除了香瓜跟柳丁不是自己做的外，草莓也是老闆跟老闆娘自己去採的喔。烤布丁，紅茶蛋糕，柳丁口味 sorbet，樣樣經典，就連那杯紅茶也是非常的香醇，讓人回味無窮阿~~~
隔日的早餐也是非常的豐盛，除了這滿滿的一盤外，還有現打的熱豆漿喔~~
這次非常可惜的無法一享伊万里美食民宿的客房，但能夠一飽美食已經讓人感動了。一定要再找個機會回去住住! 老闆跟老闆娘的用心，有去過的人一定都感受的道!
伊万里美食民宿
花蓮市忠義一街27號之4
(03)823-6600
